皂莢（學名：Gleditsia sinensis Lam.），又名皂莢樹、皂角等，屬薔薇目，豆科落葉喬木或小喬木，葉為一回羽狀復葉，長10~18（26）cm；小葉柄長1~2（5）mm，被短柔毛�；s性，黃白色，種子多顆，長圓形或橢圓形，長11~13mm，寬8~9mm，花期3~5月；果期5~12月。[1]
皂莢果是醫(yī)藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料。此外，皂莢種子可消積化食開胃，并含有瓜爾豆膠；皂莢刺（皂針）內含黃酮甙、酚類，氨基酸，有很高的經(jīng)濟價值。
中文學名皂莢
拉丁學名Gleditsia sinensis Lam.
別 稱皂莢樹、皂角、豬牙皂、牙皂
二名法Gleditsia sinensis
界 植物界
門 被子植物門
綱 雙子葉植物綱
亞 綱原始花被亞綱
目 薔薇目
亞 目薔薇亞目
科 豆科
亞 科云實亞科
族 云實族
屬 皂莢屬
形態(tài)特征
皂莢
落葉喬木或小喬木，高可達30m；枝灰色至深褐色；刺粗壯，圓柱形，常分枝，多呈圓錐狀，長達16cm。葉為一回羽狀復葉，長10~18（26）cm；小葉（2）3~9對，紙質，卵狀披針形至長圓形，長2~8.5（12.5）cm，寬1~4（6）cm，先端急尖或漸尖，頂端圓鈍，具小尖頭，基部圓形或楔形，有時稍歪斜，邊緣具細鋸齒，上面被短柔毛，下面中脈上稍被柔毛；網(wǎng)脈明顯，在兩面凸起；小葉柄長1~2（5）mm，被短柔毛�；s性，黃白色，組成總狀花序；花序腋生或頂生，長5~14cm，被短柔毛；雄花：直徑9~10mm；花梗長2~8（10）mm；花托長2.5~3mm，深棕色，外面被柔毛；萼片4，三角狀披針形，長3mm，兩面被柔毛；花瓣4，長圓形，長4~5mm，被微柔毛；雄蕊8（6）；退化雌蕊長2.5mm；兩性花：直徑10~12mm；花梗長2~5mm；萼、花瓣與雄花的相似，惟萼片長4~5mm，花瓣長5~6mm；雄蕊8；子房縫線上及基部被毛（偶有少數(shù)湖北標本子房全體被毛），柱頭淺2裂；胚珠多數(shù)。莢果帶狀，長12~37cm，寬2~4cm，勁直或扭曲，果肉稍厚，兩面臌起，或有的莢果短小，多少呈柱形，長5~13cm，寬1~1.5cm，彎曲作新月形，通常稱豬牙皂，內無種子；果頸長1~3.5cm；果瓣革質，褐棕色或紅褐色，常被白色粉霜；種子多顆，長圓形或橢圓形，長11~13mm，寬8~9mm，棕色，光亮�；ㄆ�3~5月；果期5~12月。
