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      學(xué)名：Prunus mume (Sieb.) Sieb.et zucc.
　　英文名：Plum
　　科名：薔薇科 Rosaceae
　　落葉喬木，高可達(dá)10米；小枝綠色，無毛。葉片寬卵形或卵形，長(zhǎng)4—10厘米，寬2—5厘米，頂端長(zhǎng)漸尖，基部寬楔形或近圓形，邊緣有細(xì)密鋸齒，背面色較淺�；▎紊�或2朵簇生，先葉開放，白色或淡紅色，芳香，直徑2—2．5厘米；花柄短或幾無；萼簡(jiǎn)鐘狀，常帶紫紅色，萼片花后常不反折；心皮有短柔毛。核果近球形，兩邊扁，有縱溝，直徑2—3厘米，綠色至黃色，有短柔毛。花期3月，果期5—6月。
　　全國(guó)各地都有栽培；本省以南部地區(qū)栽培較普遍，作為經(jīng)濟(jì)果樹栽培的僅洞庭東西山及蘇州光福一帶，是我國(guó)著名梅區(qū)之一。
　　變種和品種極多，可分花梅及果梅兩類。花梅主要供觀。果梅其果實(shí)主要作加工或藥用，一般加工制成各種蜜餞和果醬；用青梅加工制成烏梅供藥用，為收斂劑，能治痢疾，并有鎮(zhèn)咳、祛痰、解熱、殺蟲等功效，又為提取枸櫞酸的原料；花蕾能開胃散郁、生津化痰、活血解毒；根研成粉末治黃疽有效。本種植物對(duì)氟化氫污染敏感，可以用來監(jiān)測(cè)大氣氟化物行染。未成熟果實(shí)含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等；種子含苦杏仁苷 ；花含揮發(fā)油，油中含苯甲醛、苯甲酸等。學(xué)名：Prunus mume (Sieb.) Sieb.et zucc.
　　英文名：Plum
　　科名：薔薇科 Rosaceae
　　落葉喬木，高可達(dá)10米；小枝綠色，無毛。葉片寬卵形或卵形，長(zhǎng)4—10厘米，寬2—5厘米，頂端長(zhǎng)漸尖，基部寬楔形或近圓形，邊緣有細(xì)密鋸齒，背面色較淺�；▎紊�或2朵簇生，先葉開放，白色或淡紅色，芳香，直徑2—2．5厘米；花柄短或幾無；萼簡(jiǎn)鐘狀，常帶紫紅色，萼片花后常不反折；心皮有短柔毛。核果近球形，兩邊扁，有縱溝，直徑2—3厘米，綠色至黃色，有短柔毛�；ㄆ�3月，果期5—6月。
　　全國(guó)各地都有栽培；本省以南部地區(qū)栽培較普遍，作為經(jīng)濟(jì)果樹栽培的僅洞庭東西山及蘇州光福一帶，是我國(guó)著名梅區(qū)之一。
　　變種和品種極多，可分花梅及果梅兩類。花梅主要供觀。果梅其果實(shí)主要作加工或藥用，一般加工制成各種蜜餞和果醬；用青梅加工制成烏梅供藥用，為收斂劑，能治痢疾，并有鎮(zhèn)咳、祛痰、解熱、殺蟲等功效，又為提取枸櫞酸的原料；花蕾能開胃散郁、生津化痰、活血解毒；根研成粉末治黃疽有效。本種植物對(duì)氟化氫污染敏感，可以用來監(jiān)測(cè)大氣氟化物行染。未成熟果實(shí)含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等；種子含苦杏仁苷 ；花含揮發(fā)油，油中含苯甲醛、苯甲酸等。